- Gratis verzending vanaf €75
€ 295,95
Deze Brunello di Montalcino Limited Edition van Col di Lamo werd gecreëerd ter ere van het 10-jarig bestaan van het wijnhuis van Giovanna Neri. Voor de bijzondere uitvoering werkte Col di Lamo samen met de Italiaanse kunstenaar Fabrizio Sclavi, die verantwoordelijk is voor het opvallende ontwerp.
Van deze Limited Edition zijn slechts 1.000 magnums geproduceerd. Daarmee is het niet alleen een bijzondere Brunello di Montalcino, maar ook een exclusieve uitvoering voor liefhebbers en verzamelaars.
Voor het ontwerp liet Fabrizio Sclavi zich inspireren door de overeenkomsten tussen hoogwaardige wijn en Italiaanse mode.
In plaats van een traditioneel wijnetiket benaderde hij de fles als een modeobject. Het ontwerp verwijst naar bedrukte stoffen en de uitstraling van luxe accessoires, waarmee de magnum een geheel eigen identiteit krijgt.
De samenwerking tussen Col di Lamo en Fabrizio Sclavi brengt zo twee Italiaanse werelden samen: wijn en design.
De druiventrossen worden volledig met de hand geoogst en in kratten naar de wijnmakerij gebracht. Daar worden ze zorgvuldig ontsteeld voordat de vinificatie begint.
De fermentatie vindt plaats zonder toevoeging van geselecteerde gisten. Tijdens een lange maceratie blijven de druivenschillen in contact met de most, waarbij de temperatuur wordt gecontroleerd en de wijn regelmatig wordt overgepompt.
Deze traditionele vinificatie zorgt voor de extractie van kleur, aroma’s en structuur.
Na de malolactische gisting rijpt de Brunello gedurende minimaal twee jaar in grote tonneaux en houten vaten.
Vervolgens wordt de rijping voortgezet in roestvrijstalen tanks tot het moment van bottelen.
De lange opvoeding geeft de wijn tijd om zijn structuur en tannines verder te verfijnen en zorgt voor de ronde, harmonieuze stijl die kenmerkend is voor deze Brunello.
De wijn heeft een intense robijnrode kleur.
In de neus is deze Brunello harmonieus en fruitig, met duidelijke aroma’s van pruimen en bramen.
In de mond is de wijn rond en evenwichtig, met een volle en verfijnde structuur. In de lange afdronk komen intense tonen van wilde bessen naar voren.
Deze Brunello di Montalcino Limited Edition combineert uitstekend met:
Serveer deze Brunello di Montalcino op 16–18 °C.
€ 63,95
€ 89,95
