€ 89,95
Brunello di Montalcino Riserva 2019 van Col di Lamo is een exclusieve Toscaanse rode wijn die uitsluitend wordt geproduceerd in de beste oogstjaren. Deze Brunello di Montalcino Riserva wordt gemaakt van 100% Sangiovese en combineert kracht en concentratie met de elegantie en complexiteit die kenmerkend zijn voor grote Brunello.
Met een productie van slechts 2.000 flessen per jaar is deze Riserva bovendien een zeldzame wijn. De lange rijping en beperkte productie maken hem bijzonder interessant voor liefhebbers van Brunello én voor wie een wijn met verder bewaarpotentieel zoekt.
De wijngaarden van Col di Lamo liggen op ongeveer 250 meter boven zeeniveau en hebben een noordoostelijke expositie. De Sangiovese-stokken groeien op zanderige bodems en worden volgens het Guyot-systeem geleid.
De druiven worden volledig met de hand geoogst. Tijdens de vinificatie werkt Col di Lamo met inheemse gisten, waardoor het karakter van de druif en de wijngaard zo puur mogelijk tot uiting kan komen.
Na de vinificatie rijpt de wijn meer dan 36 maanden in grote houten vaten en, afhankelijk van het oogstjaar, deels in Franse eiken tonneaux. Vervolgens krijgt de Brunello Riserva nog meer dan een jaar flesrijping om verder te verfijnen en integreren.
De Brunello di Montalcino Riserva 2019 heeft een diepe, bijna ondoordringbare robijnrode kleur met subtiele oranjerode nuances.
Het bouquet is intens en fruitig, met rijpe fruittonen die worden aangevuld door minerale en verfijnde balsamische nuances. De lange rijping geeft de wijn extra aromatische diepgang en complexiteit.
In de mond is de wijn krachtig en vol, met duidelijk aanwezige maar aangename tannines. De combinatie van structuur, intensiteit en frisheid leidt naar een lange en aanhoudende afdronk.
Deze Brunello di Montalcino Riserva van Col di Lamo verdient wat mij betreft ook iets luxere gerechten dan de gewone Brunello:
Serveer Brunello di Montalcino Riserva 2019 op 16–18 °C.
€ 63,95
€ 25,95