- Gratis verzending vanaf €75
€ 30,95
Centostelle IGT Toscana van Falisca is een karaktervolle Toscaanse rode wijn waarin de elegantie van Sangiovese prachtig samengaat met de kruidige diepgang van Colorino. Door een ambachtelijke vinificatie en een lange rijping op Franse eiken barriques ontstaat een verfijnde Italiaanse rode wijn met structuur, frisheid en een indrukwekkende balans. Centostelle weerspiegelt het Toscaanse terroir en de filosofie van Falisca: pure wijnen met respect voor druif en herkomst.
Voor Centostelle selecteert Falisca uitsluitend de beste druiven. Na de oogst worden de trossen ontsteeld en vergist in kleine roestvrijstalen tanks. Tijdens de vergisting wordt uitsluitend handmatige pigeage toegepast, waarbij de schillen voorzichtig worden ondergedompeld. Deze traditionele techniek zorgt voor een zachte extractie van kleur, aroma’s en tannines, waardoor de wijn zijn elegante karakter behoudt.
Na een maceratie van ongeveer vijftien dagen wordt de wijn licht geperst en vervolgens achttien maanden opgevoed in gebruikte Franse eiken barriques. Deze rijping zorgt voor subtiele complexiteit en verfijning, terwijl het fruit en het karakter van de druiven volledig behouden blijven.
Centostelle IGT Toscana heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur komen rijpe kersen, rode bessen en mediterrane kruiden samen met lichte balsamische tonen. In de mond is de wijn vol en elegant, met zijdezachte tannines, frisse zuren en een lange, harmonieuze afdronk waarin het karakter van Sangiovese en Colorino prachtig naar voren komt.
Deze Toscaanse rode wijn van Falisca combineert uitstekend met:
Serveer Centostelle IGT Toscana op 16 tot 18 °C.
€ 28,95
€ 33,95
