- Gratis verzending vanaf €75
€ 14,95
De Chianti Castello del Tegolato van Tenuta Tegolato is een klassieke rode wijn uit Toscane. De wijn wordt op traditionele wijze gevinifieerd en combineert een fruitig karakter met florale nuances, zachte tannines en een harmonieuze structuur.
De rijping vindt grotendeels plaats in beton, waardoor het pure karakter van de wijn behouden blijft. Een klein gedeelte rijpt op gebruikt Frans eiken voor extra structuur en complexiteit.
De druiven worden volledig met de hand geoogst zodra ze optimaal rijp zijn.
Na de oogst worden de druiven ontsteeld en vindt de fermentatie plaats in betonnen tanks. De wijn blijft hierbij ongeveer 15 tot 20 dagen in contact met de druivenschillen.
Deze traditionele maceratie zorgt voor de extractie van kleur, aroma’s en tannines en vormt de basis voor de structuur van de wijn.
Na de fermentatie rijpt de Chianti verder in betonnen tanks. Een klein gedeelte van de wijn wordt daarnaast opgevoed in gebruikte Franse eikenhouten vaten.
De totale rijping duurt ongeveer één jaar, afhankelijk van het karakter van de betreffende oogst.
Door voornamelijk beton te gebruiken blijft het fruitige en frisse karakter centraal staan, terwijl het gebruikte eikenhout subtiel extra diepgang en structuur toevoegt.
Chianti Castello del Tegolato heeft een heldere robijnrode kleur.
In de neus is de wijn intens en karakteristiek, met een verfijnde florale nuance van viooltjes.
In de mond is de wijn vol en harmonieus, maar tegelijkertijd soepel en toegankelijk. De tannines zijn zacht en mooi geïntegreerd, waardoor de wijn een aangename balans tussen structuur en elegantie heeft.
Een klassieke Chianti DOCG met een toegankelijk en typisch Toscaans karakter.
Deze Chianti combineert uitstekend met:
Serveer Chianti Castello del Tegolato op 16–18 °C.
€ 26,95
€ 27,95
