Etna Rosso Pistus

€ 23,95

Grondsoort
Vulkanisch, Zanderig, Zeer rijk aan mineralen
jaartal
2023
pairings
Gegrild witvlees, Geroosterd witvlees
inhoud
0.75L
alcohol
12.5%
classificatie
D.O.C.

De druiven worden met de hand geoogst en geselecteerd in midden oktober. Vervolgens worden de druiven in ondiepe kratten naar de wijnmakerij gebracht, waar de hele trossen zacht worden geplet. Maceratie vindt plaats gedurende ongeveer een week in stalen vaten bij een temperatuur van 25-28°C. Daarna rijpt de wijn in roestvrijstalen vaten gedurende ongeveer 15 maanden, gevolgd door 3 maanden flesrijping.

De kleur is rood met lichte robijnrode tinten.

De neus is fris met fruitige en florale tonen.

In de mond is de Pistus fruitig, fris, mineraal en harmonieus met aangename tannines.

Serveertemperatuur:16-18° C

I Custodi delle Vigne dell’Etna

I Custodi zijn de bewakers, de hoeders van de wijngaarden van de Etna: bewaken betekent het land behouden, de tradities handhaven en de mensen respecteren. Uit deze waarden en uit de liefde voor een prachtig land, waar de wijn meer dan twee millennia geleden door de mens werd gebracht, komen de wijnen van I Custodi voort, het resultaat van de vrijgevigheid en de mineraliteit van de warme vulkanische grond, de kou van de Muntagna en de zon van Sicilië.

Etna Bianco Superiore Imbris

€ 45,95

Etna Bianco Ante

€ 33,95

Etna Rosso Pistus

I Custodi delle Vigne dell’Etna

meer over het wijnhuis

Ook interessant

Etna Bianco Superiore Imbris

Etna Bianco Ante

Etna Rosso Pistus

I Custodi delle Vigne dell’Etna

meer over het wijnhuis

Ook interessant

Etna Bianco Superiore Imbris

Etna Bianco Ante

Helaas

Welkom bij Art is Wine