- Gratis verzending vanaf €75
€ 12,95
Falerio Pecorino Armsante van Collevite is een karaktervolle biologische witte wijn gemaakt van de Pecorino-druif. Afkomstig uit de Italiaanse regio Marche combineert deze Falerio Pecorino aromatische rijkdom met frisheid, structuur en een uitgesproken gastronomisch karakter.
Pecorino staat bekend om zijn levendige zuren en aromatische intensiteit. In Armsante komt dit tot uiting in een wijn die zowel fris als krachtig is, met een mooie balans tussen rijp fruit, florale aroma’s en mediterrane kruidigheid.
Na de oogst worden de Pecorino-druiven zorgvuldig en zacht geperst. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur, zodat de frisse aroma’s en het karakter van de druif optimaal behouden blijven.
Deze zuivere manier van vinificatie legt de nadruk op het fruit en de natuurlijke aromatische eigenschappen van Pecorino. Het resultaat is een expressieve Italiaanse witte wijn met zowel frisheid als voldoende structuur.
Falerio Pecorino Armsante heeft een strogele kleur met aantrekkelijke gouden reflecties.
Het bouquet is rijk en expressief. Aroma’s van kweepeer en gele bloemen worden aangevuld door een subtiele kruidige en plantaardige nuance van salie.
In de mond is de wijn intens en persistent, maar tegelijkertijd mooi in balans. De frisse structuur houdt het rijpe karakter levendig en leidt naar een harmonieuze, lange afdronk.
Deze Falerio Pecorino van Collevite combineert uitstekend met:
Serveer Falerio Pecorino Armsante op ongeveer 8–10 °C. In een middelgroot witwijnglas komen zowel de florale aroma’s als de kruidige en fruitige nuances mooi naar voren.
