- Gratis verzending vanaf €75
€ 30,95
Lamo van Col di Lamo is een bijzondere Toscaanse rode wijn en de enige IGT-wijn die door het wijnhuis wordt geproduceerd. De wijn bestaat uit 70% Sangiovese en 30% Cabernet Sauvignon, waarbij druiven uit verschillende jaargangen worden samengebracht.
Deze combinatie van Sangiovese en Cabernet Sauvignon geeft Lamo een geheel eigen karakter. De typisch Toscaanse Sangiovese vormt de basis, terwijl Cabernet Sauvignon extra structuur en diepgang toevoegt. Een lange rijping op Frans eiken zorgt vervolgens voor verdere complexiteit en verfijning.
De wijngaarden van Col di Lamo liggen op ongeveer 280 meter boven zeeniveau. De wijnstokken groeien op een kleiachtige bodem die rijk is aan kalkhoudend gesteente en worden volgens het Guyot-systeem geleid.
Voor Lamo wordt een blend gemaakt van 70% Sangiovese en 30% Cabernet Sauvignon. Bijzonder is dat hiervoor wijnen van verschillende jaargangen worden gecombineerd.
Hiermee onderscheidt Lamo zich duidelijk van de Brunello di Montalcino-wijnen van Col di Lamo, die volledig van Sangiovese worden gemaakt.
Tijdens de vinificatie krijgt de wijn een langdurige maceratie met de druivenschillen. De wijn wordt hierbij regelmatig overgepompt en de temperatuur loopt op tot maximaal 33 °C.
Na de vinificatie rijpt Lamo gedurende maar liefst 30 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten van 225 liter.
Daarna volgt nog minimaal vier maanden flesrijping, waarin de verschillende componenten verder kunnen integreren.
Lamo heeft een diepe robijnrode kleur met granaatrode nuances.
In de neus is de wijn intens en complex, met een duidelijk fruitig karakter dat wordt aangevuld door verfijnde aroma’s afkomstig van de lange rijping op Frans eiken.
In de mond heeft Lamo een stevige en krachtige structuur, maar tegelijkertijd een opvallend zachte en toegankelijke textuur. Het rijpe fruit, de structuur en de invloed van het hout zijn mooi met elkaar verweven.
De afdronk is lang en aanhoudend en benadrukt het volle en complexe karakter van deze bijzondere Toscaanse rode wijn.
Deze Lamo IGT van Col di Lamo combineert uitstekend met:
Serveer Lamo op 16–18 °C.
€ 63,95
€ 89,95
