- Gratis verzending vanaf €75
€ 24,95
Langhe Riesling Campofranco van Tenuta Carretta is een bijzondere Italiaanse Riesling uit de Alta Langa in Piemonte. Hoewel Riesling zijn bekendheid vooral dankt aan klassieke wijngebieden als de Moezel, laat de druif ook op de hooggelegen wijngaarden van Piemonte een uitgesproken en verfijnd karakter zien.
Tenuta Carretta plantte hiervoor de Campofranco-wijngaard aan in Cissone. De naam verwijst naar de heropleving van een stuk land dat lange tijd braak had gelegen.
Campofranco ligt op ongeveer 630 meter boven zeeniveau en beslaat 2,74 hectare. De bodem bestaat uit zachte sedimentaire afzettingen van mariene oorsprong, waaronder klei, kalkhoudende mergel, tufsteen en zandsteen.
Bijzonder is de noordelijke oriëntatie van de wijngaard. Deze ligging beschermt de wijnstokken tegen de grootste hitte en droogte en helpt vocht in de bodem langer vast te houden.
In combinatie met de hoge ligging zorgt dit voor een langzamere rijping van de Riesling-druiven. Hierdoor blijven de natuurlijke zuren behouden en ontwikkelt de wijn zijn kenmerkende frisheid en elegantie.
De druiven voor Langhe Riesling Campofranco worden begin oktober geoogst. Na een zachte persing in een pneumatische pers volgt enkele uren contact met de schillen.
De most fermenteert vervolgens bij ongeveer 16 °C in roestvrijstalen tanks. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende acht maanden op de fijne droesem. Dit geeft Campofranco extra textuur en complexiteit zonder zijn frisse karakter te verliezen.
Daarna volgt minimaal 18 maanden flesrijping, waarin de verschillende aroma’s en structuurelementen verder kunnen integreren.
Langhe Riesling Campofranco heeft een goudgele kleur met subtiele groene nuances.
In de neus komen aroma’s van groene appel en gedroogde bloemen naar voren, gecombineerd met een uitgesproken mineraal karakter.
In de mond is de wijn levendig en verfijnd, met frisse zuren en een hartige, minerale structuur. De afdronk heeft een subtiel kruidig karakter en blijft mooi aanhouden.
Het resultaat is een elegante en karaktervolle Riesling uit Piemonte die een heel andere expressie laat zien dan de klassieke Rieslings uit Duitsland.
Deze Langhe Riesling Campofranco van Tenuta Carretta combineert uitstekend met:
Serveer Langhe Riesling Campofranco op 8–10 °C.
€ 29,95
€ 37,95
