- Gratis verzending vanaf €75
€ 12,95
Nero d’Avola van Colosi is een volle en fruitige rode wijn uit Sicilië, gemaakt van een van de bekendste inheemse druivenrassen van het eiland. De wijn combineert rijp donker fruit met kruidige en hartige aroma’s en heeft een zachte, toegankelijke structuur.
Doordat Colosi de wijn uitsluitend op roestvrij staal laat rijpen, blijft het fruitige karakter van de Nero d’Avola duidelijk op de voorgrond staan.
De druiven voor deze Nero d’Avola DOC worden in de tweede helft van september geoogst.
Tijdens de fermentatie blijft de most in contact met de druivenschillen. Deze maceratie zorgt voor extractie van kleur, aroma’s en structuur uit de schillen.
Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende zes maanden in roestvrijstalen tanks. Er wordt geen hout gebruikt, waardoor de nadruk blijft liggen op het fruit, de kruidigheid en het karakter van de Nero d’Avola-druif.
Nero d’Avola van Colosi heeft een heldere robijnrode kleur.
In de neus is de wijn uitgesproken fruitig, met aroma’s van zure kersen, pruimen en bramen. Daarnaast komen complexere en hartige nuances van zwarte peper, zwarte olijven en inkt naar voren.
In de mond is de wijn zacht, rond en soepel, met een volle en omhullende smaak. Subtiele tannines zorgen voor structuur en geven de afdronk een frisse, levendige spanning.
Een karaktervolle Siciliaanse rode wijn waarin rijp fruit, kruidigheid en een soepele structuur mooi samenkomen.
Deze Nero d’Avola van Colosi combineert uitstekend met:
Serveer Nero d’Avola op 16–18 °C.
€ 12,95
