- Gratis verzending vanaf €75
€ 21,95
Nizza Bricco Manera van Tenuta Carretta is een volle en complexe Barbera uit Piemonte. De wijn is afkomstig van wijngaarden in Mombaruzzo, aan de rechteroever van de rivier de Belbo. Hier laat de Barbera-druif een krachtige en volwassen kant zien, met rijp fruit, kruidigheid en verfijnde tonen afkomstig van de houtrijping.
De wijngaarden liggen op ongeveer 150 meter boven zeeniveau en beslaan in totaal vijf hectare. Dankzij hun ligging profiteren de druiven volop van de namiddagzon, wat bijdraagt aan een optimale rijping en een geconcentreerd karakter.
Na de oogst worden de Barbera-druiven zorgvuldig naar de wijnmakerij gebracht. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 28 °C en duurt 10 tot 12 dagen.
Na de vinificatie rijpt Nizza Bricco Manera gedurende 12 maanden in Franse eikenhouten vaten. Vervolgens krijgt de wijn nog eens 12 maanden flesrijping, zodat fruit, hout en structuur verder kunnen integreren.
Deze uitgebreide opvoeding geeft de wijn extra diepgang en complexiteit, terwijl het karakteristieke fruit en de frisse structuur van Barbera behouden blijven.
Nizza Bricco Manera heeft een diepe robijnrode kleur met karakteristieke paarse reflecties.
In de neus is de wijn breed en verfijnd, met aroma’s van rijp fruit en kruiden, gevolgd door tonen van vanille, geroosterde koffiebonen en cacao.
In de mond toont de wijn zich volwassen, vol en complex. Het rijpe fruit wordt ondersteund door een stevige structuur en de verfijnde invloed van de houtrijping, waardoor een krachtige maar evenwichtige Barbera ontstaat.
Deze Nizza Bricco Manera van Tenuta Carretta combineert uitstekend met:
Serveer Nizza Bricco Manera op 16–18 °C.
€ 29,95
€ 37,95
