- Gratis verzending vanaf €75
€ 13,95
Piemonte Barbera van Tenuta Carretta is een frisse en fruitgedreven rode wijn uit Piemonte, gemaakt van de karakteristieke Barbera-druif. De druiven zijn afkomstig uit de zuidelijke wijnbouwgebieden van de regio, waar de wijngaarden op middelhoge heuvels met een gunstige zonexpositie liggen.
De bodems bestaan uit een combinatie van mergelklei en mergelkalksteen. Samen met de ligging van de wijngaarden vormt dit de basis voor een Barbera uit Piemonte waarin sappig fruit, frisheid en mineraliteit centraal staan.
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. In ondiepe kratten worden ze naar de wijnmakerij gebracht, waar ze voorzichtig worden ontsteeld en zacht geperst.
De maceratie duurt ongeveer 10 tot 15 dagen en vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 25 °C. In deze periode worden kleur, aroma’s en structuur aan de druivenschillen onttrokken.
Na zowel de alcoholische als malolactische fermentatie rijpt de wijn gedurende 6 tot 12 maanden in roestvrijstalen tanks. Door de wijn zonder houtrijping op te voeden, behoudt Tenuta Carretta de frisse, fruitige expressie van Barbera.
Piemonte Barbera heeft een opvallende, stralend paarse kleur.
In de neus is de wijn uitgesproken fruitig, met frisse fruitaroma’s en florale nuances.
In de mond komt het levendige karakter van Barbera duidelijk naar voren. De wijn is fruitig en fris, met een minerale toets en aangename tannines. De combinatie van sappig fruit, frisse zuren en een evenwichtige structuur zorgt voor een harmonieuze en toegankelijke rode wijn.
Deze Piemonte Barbera van Tenuta Carretta combineert uitstekend met:
Serveer Piemonte Barbera op 16–18 °C.
€ 29,95
€ 37,95
