Primitivo di Manduria DOC van Bastioni della Rocca

Primitivo di Manduria DOC

 12,95

Primitivo di Manduria DOC

Primitivo di Manduria DOC van Bastioni della Rocca is een krachtige rode wijn uit Puglia, afkomstig uit de beroemde wijnstreek Manduria aan de Ionische Zee. Dankzij het warme klimaat en de ijzerrijke rode bodems ontwikkelt de Primitivo hier zijn kenmerkende volle smaak, zachte tannines en rijke fruitaroma’s. Deze Italiaanse rode wijn combineert intensiteit met elegantie en is een uitstekende keuze voor liefhebbers van karaktervolle wijnen.

Authentieke vinificatie

Voor deze Primitivo selecteert Bastioni della Rocca uitsluitend perfect rijpe druiven uit de wijngaarden rond Manduria. Na de oogst vergisten de druiven traditioneel op de schil om zoveel mogelijk kleur, aroma en structuur te verkrijgen. Vervolgens rijpt de wijn zes maanden op eikenhouten vaten, waardoor extra diepgang ontstaat zonder het fruit te overheersen.

De combinatie van het unieke terroir, de traditionele vinificatie en de zorgvuldige houtrijping zorgt voor een wijn die de typische stijl van Primitivo di Manduria prachtig weerspiegelt.

Proefnotities

Primitivo di Manduria DOC heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur domineren rijpe kersen, pruimen en rood fruit, gevolgd door tonen van kruidnagel, chocolade, vanille en een subtiele hint van zoethout. In de mond is de wijn vol, rond en zacht, met rijpe tannines, een rijke structuur en een lange, harmonieuze afdronk.

Wijn & Spijs

Deze Primitivo di Manduria van Bastioni della Rocca komt uitstekend tot zijn recht bij:

  • langzaam gegaarde spareribs
  • entrecote van de grill
  • pasta met pittige salsiccia
  • aubergine alla Parmigiana
  • gerookte harde kazen
  • barbecuegerechten

Serveersuggestie

Serveer de Primitivo di Manduria DOC op 16 tot 18 °C.

Bastioni della Rocca

Bastioni della Rocca is geïnspireerd op de gouden tijd van Frederik II van Zwaben, toen Zuid-Italië uitgroeide tot een cultureel en commercieel centrum van de Middellandse Zee. De imposante kastelen die vandaag nog steeds het landschap domineren, staan symbool voor een periode waarin wijnbouw een drijvende kracht werd achter de lokale economie. Het wijnhuis brengt een eerbetoon aan deze historische pracht, met wijnen die diep geworteld zijn in de identiteit van het zuiden.

Ook interessant

 10,95

Zoeken op Art is Wine

Helaas

U kunt deze website niet bezoeken

Welkom bij Art is Wine

Ben je 18 jaar of ouder?
Filters
Type filter
Stijl filter
Pairings filter
Wijnhuis filter
Regio Filter
Subregio filter
Druif Filter
Jaartal filter
Inhoud filter
Alcohol filter
Type filter