- Gratis verzending vanaf €75
€ 12,95
Prosecco Extra Dry van Berto & Fiorella is een frisse en toegankelijke Italiaanse mousserende wijn gemaakt van de Glera-druif. De wijn combineert levendig fruit en florale aroma’s met een fijne bubbel en een harmonieuze structuur.
Met zijn aroma’s van groene appel, peerbloesem en citrus is deze Prosecco DOC een frisse en veelzijdige mousserende wijn die uitstekend geschikt is als aperitief, maar ook mooi gecombineerd kan worden met lichte gerechten.
De Glera-druiven worden in de eerste helft van september geoogst. Na de oogst worden de druiven voorzichtig ontsteeld en zacht geperst, waarna de most wordt geklaard.
De eerste fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Hierdoor blijven de frisse fruitaroma’s van de Glera-druif optimaal behouden.
Voor de tweede fermentatie wordt deze Prosecco Extra Dry geproduceerd volgens de Martinotti-methode, ook wel de Charmat-methode genoemd. Hierbij vindt de tweede gisting plaats in afgesloten tanks in plaats van op fles.
Na de fermentatie krijgt de wijn nog tijd op de droesem. Deze productiemethode legt de nadruk op het frisse, florale en fruitige karakter van de wijn en zorgt voor de kenmerkende levendige mousse van Prosecco.
Prosecco Extra Dry van Berto & Fiorella heeft een heldere lichtgele kleur met groenachtige reflecties.
In de neus is de wijn intens en fris, met aroma’s van groene appel, peerbloesem en citrusvruchten.
In de mond is de wijn gestructureerd en harmonieus, met een aangenaam hartig karakter. De frisse fruittonen en levendige mousse zorgen voor een toegankelijke en verfrissende stijl.
Deze Prosecco Extra Dry van Berto & Fiorella combineert uitstekend met:
Serveer Prosecco Extra Dry op 8–10 °C.
€ 12,95
€ 12,95
